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Le Fumet des Dombes Z.I. Sure 93 rue de l’Artisanat 01 390 SAINT ANDRE DE CORCY
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26 septembre 2024
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26 septembre 2024
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Recettes
Recette Tenders Maison de Carpe (goujonnettes croquantes de carpe)
[…]
17 juillet 2024
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17 juillet 2024
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Recettes
Recette Pavés de Truite au Barbecue
[…]
22 mai 2024
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22 mai 2024
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Recettes
Recette : Truite en pavé & Asperges
[…]
6 février 2024
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6 février 2024
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Les saumons fumés
Recettes
Recette : Tartelettes au Saumon Fumé et à l’Avocat
[…]
31 janvier 2024
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31 janvier 2024
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Recettes
Recette : Crêpes à la Truite Fumée et Crème Fraîche aux Herbes
[…]
19 décembre 2023
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19 décembre 2023
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Les saumons fumés
Recettes
Recette : Sandwich gaufré au saumon fumé
[…]
8 décembre 2023
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8 décembre 2023
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Les saumons fumés
Recettes
Recette : Millefeuille de Tartare Saumon et Thon Fumés
[…]
30 octobre 2023
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30 octobre 2023
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La truite fumée
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Recette de Truite fumée aux Noix et Framboises
[…]
30 octobre 2023
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30 octobre 2023
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La truite fumée
Recettes
Recette Filet de Truite à la vinaigrette exotique
[…]
23 octobre 2023
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23 octobre 2023
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Les saumons fumés
Recettes
Recette : croque-monsieur saumon fumé
[…]
9 octobre 2023
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9 octobre 2023
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Recettes
Recette des Quenelles de Carpe de la Dombes : Une Fusion Traditionnelle
[…]
4 mai 2020
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4 mai 2020
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2ème catégorie
Les poissons de mer fumés
Recettes
Recette wok légumes et poissons fumés
[…]
23 février 2018
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23 février 2018
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2ème catégorie
Les poissons d'eau douce
Recettes
Recette carpe fumée pomme de terre
[…]
3 juillet 2017
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3 juillet 2017
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Les saumons fumés
Recettes
Recette saumon fumé céleri rémoulade et truffe
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3 juillet 2017
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Les saumons fumés
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Recette saumon fumé sauvage d’Alaska et sa roquette
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3 juillet 2017
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Les saumons fumés
Recettes
Recette saumon fumé de norvège et ses pâtes
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3 juillet 2017
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Les saumons fumés
Recettes
Croque saumon sauvage d’Alaska fumé
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Les saumons fumés
Recettes
Assiette Japonaise pour 2 personnes
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3 juillet 2017
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Les poissons crus et surgelés
Recettes
Salade cuisses de caille fumées
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3 juillet 2017
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Les poissons crus et surgelés
Recettes
Pavés de carpe, sauce bourguignonne, riz basmati
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Les poissons crus et surgelés
Recettes
Féra en papillote et jeunes pousses d’épinard
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Les poissons crus et surgelés
Recettes
Pavés d’omble chevalier, pané aux trois fruits secs
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Les poissons crus et surgelés
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Goujonnettes de carpe frite sauce tartare
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Les poissons crus et surgelés
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Wok d’esturgeon aux légumes sautés
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Les poissons crus et surgelés
Recettes
Filet de sandre poêlé, pommes de terre ratte sautées, sauce au vin jaune
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Les poissons crus et surgelés
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Plancha de pavé de truite marinée aux herbes
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Les poissons de mer fumés
Recettes
Recette thon fumé mariné à l’huile d’olive
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Les poissons de mer fumés
Recettes
Recette espadon fumé façon carpaccio
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Les poissons de mer fumés
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Recette espadon fumé en fagots d’haricot vert
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Les poissons de mer fumés
Recettes
Recette marlin fumé et son confit de légumes
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Les poissons de mer fumés
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Recette thon fumé façon carpaccio et sa salade frisée
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La truite fumée
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Filet de truite à la vinaigrette exotique
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Les poissons de mer fumés
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Flammekueche aux dés de poissons fumés
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La truite fumée
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Filet de truite fumée à chaud, rösti et crème de poivron
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La truite fumée
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Truite fumée et sa salade d’endive
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La truite fumée
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Truite fumée sur poêlée de pommes de terre
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Les poissons d'eau douce
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Recette omble chevalier fumé et sa chantilly aux deux citrons
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La truite fumée
Les poissons d'eau douce
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Recette de truite et féra fumées aux pommes de terre
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La truite fumée
Les poissons d'eau douce
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Assiette du pêcheur et son mesclun de salade
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Les poissons d'eau douce
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Féra fumée aux crozets façon risotto
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Pavé de Fera fumé sur chou braisé
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Les poissons d'eau douce
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Carpe fumée et sa salade de lentilles
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Esturgeon fumé et sa salade de pomme de terre
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30 octobre 2023
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Recette de Truite fumée aux Noix et Framboises
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30 octobre 2023
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Recette Filet de Truite à la vinaigrette exotique
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Filet de truite à la vinaigrette exotique
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