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Recette thon fumé et mariné façon carpaccio et sa salade

Recette thon fumé et mariné façon carpaccio et sa salade frisée

Ingrédients :

  • Thon fumé
  • Salade frisée
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre de vin
  • Huile d’olive
  • Tomate
  • Pignon de pin
  • Cerfeuil
  • Parmesan

Préparation :

  1. Assaisonnez une salade frisée avec une vinaigrette composée de sel fin ainsi que de poivre délayés dans une cuillère de vinaigre de vin.
  2. Ajoutez 3 cuillères d’huile d’olive puis mélangez.
  3. Puis disposez les tranches de thon fumé et mariné à côté de la salade frisée.
  4. Enfin agrémentez avec des petits dés de tomates cocktails, des pignons de pin, des pluches de cerfeuil ainsi que des copeaux de parmesan.

Bon appétit !

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