![Recette saumon fumé sauvage d'Alaska](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_414,h_275/https://www.lefumetdesdombes.com/wp-content/uploads/2017/07/A15photo345-big-410x275.jpg)
Recette saumon fumé sauvage d’Alaska et sa roquette
Recette saumon fumé sauvage d’Alaska et sa roquette
Ingrédients :
Préparation :
- Préparez une vinaigrette avec sel fin et poivre délayés dans une cuillère de vinaigre balsamique. Puis ajoutez 3 cuillères d’huile d’olive et mélangez.
- Assaisonnez la roquette.
- Puis, dressez sur l’assiette avec la tranche de saumon fumé.
- Puis, ajoutez des copeaux de parmesan ainsi que des pignons de pin.
- Enfin, décorez l’assiette d’un petit cordon de vinaigrette.
N’hésitez pas à varier cette recette en remplaçant le saumon fumé sauvage par de la truite fumée.
Bonne dégustation et bon appétit !