Recettes

22 mai 2024
recette truite pavé

Recette : Truite en pavé & Asperges

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6 février 2024

Recette : Tartelettes au Saumon Fumé et à l’Avocat

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31 janvier 2024

Recette : Crêpes à la Truite Fumée et Crème Fraîche aux Herbes

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19 décembre 2023
Sandwich saumon fumé

Recette : Sandwich gaufré au saumon fumé

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8 décembre 2023
recette saumon fumé

Recette : Millefeuille de Tartare Saumon et Thon Fumés

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30 octobre 2023
Truite fumée recette

Recette de Truite fumée aux Noix et Framboises

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30 octobre 2023
recette filet de truite

Recette Filet de Truite à la vinaigrette exotique

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23 octobre 2023
croque monsieur saumon

Recette : croque-monsieur saumon fumé

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9 octobre 2023
quenelles de carpe

Recette des Quenelles de Carpe de la Dombes : Une Fusion Traditionnelle

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4 mai 2020
Photo Wok legumes poissons fumes

Recette wok légumes et poissons fumés

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23 février 2018
Recette carpe fumée pomme de terre

Recette carpe fumée pomme de terre

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3 juillet 2017
Verrine Celeri saumon

Recette saumon fumé céleri rémoulade et truffe

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3 juillet 2017
Recette saumon fumé sauvage d'Alaska

Recette saumon fumé sauvage d’Alaska et sa roquette

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3 juillet 2017
Recette saumon fumé de norvège

Recette saumon fumé de norvège et ses pâtes

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3 juillet 2017
Croque saumon sauvage d'Alaska fumé

Croque saumon sauvage d’Alaska fumé

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3 juillet 2017
Assiette japonaise

Assiette Japonaise pour 2 personnes

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3 juillet 2017
Cuisses de caille fumées salade verte

Salade cuisses de caille fumées

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3 juillet 2017
Pave de carpe riz sauce bourguignonne

Pavés de carpe, sauce bourguignonne, riz basmati

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3 juillet 2017
Féra en papillote et jeunes pousses d’épinard

Féra en papillote et jeunes pousses d’épinard

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3 juillet 2017

Pavés d’omble chevalier, pané aux trois fruits secs

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3 juillet 2017
Goujonnettes de carpe frite sauce tartare

Goujonnettes de carpe frite sauce tartare

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3 juillet 2017
Wok d’esturgeon aux légumes sautés 


Wok d’esturgeon aux légumes sautés 


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3 juillet 2017
Filet de sandre poêlé pommes de terre ratte sautées sauce au vin jaune

Filet de sandre poêlé, pommes de terre ratte sautées, sauce au vin jaune

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3 juillet 2017
Plancha de pavé de truite marinée aux herbes

Plancha de pavé de truite marinée aux herbes

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3 juillet 2017
Thon fumé huile d'olive

Recette thon fumé mariné à l’huile d’olive

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3 juillet 2017
Carpaccio espadon fumé

Recette espadon fumé façon carpaccio

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3 juillet 2017
Espadon fumé en fagots d’haricot vert

Recette espadon fumé en fagots d’haricot vert

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3 juillet 2017
Marlin fumé et son confit de légumes

Recette marlin fumé et son confit de légumes

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3 juillet 2017
Thon fumé façon carpaccio et sa salade frisée

Recette thon fumé façon carpaccio et sa salade frisée

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3 juillet 2017
Filet de truite à la vinaigrette exotique

Filet de truite à la vinaigrette exotique

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3 juillet 2017
Flammekueche aux dés de poissons fumés

Flammekueche aux dés de poissons fumés

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3 juillet 2017
Truite fumée à chaud röstis et crème de poivron au piment d'Espelette

Filet de truite fumée à chaud, rösti et crème de poivron

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3 juillet 2017
Truite fumée et salade d'endives

Truite fumée et sa salade d’endive

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3 juillet 2017
Truite portion fumée à chaud pomme de terre

Truite fumée sur poêlée de pommes de terre

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3 juillet 2017
Omble chevalier fumé chantilly

Recette omble chevalier fumé et sa chantilly aux deux citrons

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3 juillet 2017
Truite et féra fumées aux pommes de terre

Recette de truite et féra fumées aux pommes de terre

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3 juillet 2017
Assiette du pêcheur et mesclun de salade

Assiette du pêcheur et son mesclun de salade

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3 juillet 2017
Féra fumée aux crozets façon risotto

Féra fumée aux crozets façon risotto

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3 juillet 2017
Pavé de fera fumé sur chou braisé

Pavé de Fera fumé sur chou braisé

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3 juillet 2017
Salade carpe fumée lentilles

Carpe fumée et sa salade de lentilles

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3 juillet 2017
Salade esturgeon fumé pomme de terre

Esturgeon fumé et sa salade de pomme de terre

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30 mai 2024

Emploi été 2024 : nous recrutons !

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22 mai 2024
recette truite pavé

Recette : Truite en pavé & Asperges

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6 février 2024

Recette : Tartelettes au Saumon Fumé et à l’Avocat

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31 janvier 2024

Recette : Crêpes à la Truite Fumée et Crème Fraîche aux Herbes

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