Portes Ouvertes : 17 octobre 2026

Visites de nos ateliers

Le samedi 17 octobre 2026

Le Fumet des Dombes ouvre une nouvelle fois ses portes au public pour une matinée de découverte.

Découvrez les coulisses de notre entreprise et notre savoir-faire à travers une visite commentée de nos ateliers, suivie d’une dégustation de nos produits.

Les informations pratiques

📅 Samedi 17 octobre 2026

🕘 Visites toutes les 15 minutes
de 9h à 12h15

🎟️ 10 € / adulte
Gratuit pour les moins de 12 ans

① Une visite commentée des ateliers

Environ 30 minutes

Accompagné(e) par un membre de notre équipe, découvrez les différents espaces de production du Fumet des Dombes :
atelier frais, cuisine, fumoirs et conditionnement.

Une occasion unique de découvrir les étapes de transformation de nos poissons et notre savoir-faire.

② Une dégustation gourmande

À l’issue de la visite, profitez d’une dégustation de nos produits.

La carpe et la truite seront à l’honneur, accompagnées d’autres poissons, pour une dégustation généreuse et gourmande.

La dégustation est accompagnée d’une boisson au choix :
café, jus de fruit ou vin blanc.

③ 5 € offerts au magasin d’usine

Bénéficiez de 5 € de réduction sur vos achats au magasin d’usine du Fumet des Dombes.

Valable uniquement le 17 octobre 2026 sur présentation du billet d’entrée.
Offre non cumulable, non échangeable et non remboursable.

Informations complémentaires

• Départs des visites toutes les 15 minutes de 9h à 12h15
• Le magasin d’usine est ouvert jusqu’à 12h30
• Pour les groupes ou associations : communication@lefumetdesdombes.com

Pourquoi cette année, la visite devient-elle payante ?

Depuis de nombreuses années, nous avons à cœur d’ouvrir exceptionnellement les portes de nos ateliers au public. C’est un moment que nous apprécions particulièrement, et nous savons que vous êtes nombreux à attendre cette matinée pour découvrir nos métiers, nos ateliers et nos produits.

Mais l’organisation de cette demi-journée représente pour nous un travail important : mobilisation de notre équipe en dehors de ses horaires habituels, préparation des ateliers, sécurisation du site, mise en place d’une dégustation généreuse…

À cela s’ajoutent des exigences sanitaires particulières liées à l’accueil du public dans nos ateliers de transformation alimentaire. Avant et après l’événement, plusieurs opérations de nettoyage et de désinfection sont nécessaires afin de garantir la sécurité et l’hygiène de nos installations.

Jusqu’à présent, nous avions fait le choix de prendre entièrement ces coûts à notre charge. Après 15 années de portes ouvertes gratuites, nous devons aujourd’hui faire évoluer ce fonctionnement.

Nous avons néanmoins souhaité continuer à vous accueillir, car nous savons combien vous appréciez de venir à notre rencontre et de découvrir les coulisses du Fumet des Dombes.

Cette journée s’inscrit également dans le cadre du Week-end Poissons de Dombes, auquel nous tenons à participer et à faire vivre, aux côtés de nos partenaires locaux.

Cette participation nous permettra donc de maintenir ce rendez-vous, tout en contribuant aux frais importants qu’il représente pour notre équipe.

En vous remerciant de votre compréhension et en vous disant à bientôt !

Toute l’équipe du Fumet des Dombes

Journées Poissons de Dombes

17 & 18 octobre