![Recette truite et féra fumées](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_359,h_251/https://www.lefumetdesdombes.com/wp-content/uploads/2017/07/truitefera-big-410x275-e1517403944989.jpg)
Recette truite et féra fumées aux pommes de terre
Recette de truite et féra fumées aux pommes de terre façon rösti
Ingrédients :
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez et râpez 4 pommes de terre à chair ferme. Puis émincez ½ oignon.
- Mélangez et assaisonnez de sel ainsi que de poivre.
- Puis façonnez des petites galettes et les cuire dans une poêle antiadhésive avec de l’huile.
- Assaisonnez la mâche avec une vinaigrette.
- Puis dressez les galettes sur les assiettes avec la mâche, les tranches de truite ainsi que de féra fumées.
- Enfin, ajoutez quelques noix ou noisettes en décoration.
Bon appétit !