Description
Plongez dans une expérience culinaire unique avec nos rillettes de Carpe Poissons de Dombes®, relevées d’une subtile touche de poivre vert et de zestes d’orange pour une explosion de saveurs inattendue.
Une recette authentique, une tradition revisitée
Fruit d’un savoir-faire artisanal, nos rillettes de carpe incarnent l’essence même de la gastronomie dombiste. Les carpes, pêchés avec soin dans les étangs de la Dombes, sont ensuite transportées vivantes jusqu’à nos ateliers de Villars-les-Dombes pour l’abattage et la transformation puis sont préparées dans notre atelier de cuisine.
Chaque recette est soigneusement conçue par nos artisans, avec un engagement ferme envers l’excellence et l’origine de nos ingrédients. Nous favorisons des partenariats avec des producteurs locaux afin de vous proposer une expérience gastronomique à la fois authentique et éthique.
Ce produit est inscrit dans la démarche MA RÉGION, SES TERROIRS.
La rillette Carpe Poivre vert & Zeste d’orange : Une symphonie de saveurs
L’alliance audacieuse du poivre vert et du zeste d’orange confère à nos rillettes une palette de saveurs exquises. L’équilibre subtil entre le piquant du poivre et la fraîcheur des agrumes sublime la texture fondante de la carpe. C’est une expérience gustative à la fois surprenante et raffinée.
