Terrine des Alpes

Description

La terrine des Alpes est un mélange de truite d’Auvergne-Rhône-Alpes et d’omble de fontaine, accompagnée de noisettes et d’abricots secs.

L’association de ces poissons créée une recette équilibrée et aussi marquée par le goût de poissons d’eau douce. De plus, elle est idéale pour les amateurs de sucré/salé.

Enfin nous vous suggérons de déguster cette entrée froide avec une salade.

Procédé de fabrication de la terrine des Alpes

Nous réalisons ce produit dans notre atelier de cuisine à Saint-André-de-Corcy (Ain). Nous avons élaboré cette recette avec nos compétences internes. La base de la terrine se compose de crème fraîche de Bresse AOP ainsi que d’œufs des monts du lyonnais.

Terrine du Alpes - truite et poisson blanc

Terrine des Alpes

Le Fumet des Dombes, artisan depuis 1988

Chers clients,

Comme les années précédentes, nous ne seront pas en mesure 

de prendre les commandes au magasin d'usine 

pour la période des fêtes de fin d’année,

soit du 4 décembre au 31 décembre.

Le magasin d'usine sera ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h

et les samedis 9 décembre & 16 décembre de 9h à 12h.

Nous tenons à vous remercier pour votre soutien continu

et votre compréhension à l'égard de notre organisation.

Joyeuses fêtes à l'avance, et au plaisir de vous servir en décembre !

Toute l'équipe de production