Rillettes de truite au Comté

Description

Les rillettes de truite comté sont régionales. En effet, le principal ingrédient est la truite, poisson issu de pisciculture d’Auvergne-Rhône-Alpes. Ces rillettes sont référencées auprès de La Région du Goût.

Nous ajoutons du comté dans cette recette, idéal pour les amateurs de fromage. De plus, nous vous proposons un produit gourmand et innovant.

Enfin, nous vous suggérons de déguster ces rillettes en apéritif sur des toasts de pain grillé ou bien sur des blinis.

Procédé de fabrication des rillettes de truite comté

Nous élaborons ce produit dans notre atelier de cuisine à Saint-André-de-Corcy (01390). Nous avons lancé cette nouveauté fin d’année 2018. La base des rillettes se compose de poissons, de crème fraîche de Bresse AOP ainsi que d’œufs des monts du lyonnais.

Verrine de rillettes de Truite Comté 90g

Verrine de rillettes de Truite Comté 90g

Le Fumet des Dombes, artisan depuis 1988

Chers clients,

Comme les années précédentes, nous ne seront pas en mesure 

de prendre les commandes au magasin d'usine 

pour la période des fêtes de fin d’année,

soit du 4 décembre au 31 décembre.

Le magasin d'usine sera ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h

et les samedis 9 décembre & 16 décembre de 9h à 12h.

Nous tenons à vous remercier pour votre soutien continu

et votre compréhension à l'égard de notre organisation.

Joyeuses fêtes à l'avance, et au plaisir de vous servir en décembre !

Toute l'équipe de production