Paté-croute de Truite

Description

Le paté-croute de Truite est un produit régional. En effet, le principal ingrédient est la truite issue d’une pisciculture d’Auvergne-Rhône-Alpes.

Aussi, nous avons ajouté des zestes de citron et de la pistache, pour une explosion de saveurs.

Nous vous proposons donc de déguster cette entrée froide accompagnée d’une salade verte par exemple.

Procédé de fabrication du paté-croute de Truite

Nous réalisons ce produit dans notre atelier de cuisine à Saint-André-de-Corcy (01390). Nous avons travaillé sur cette recette avec nos compétences internes. La base de ce pâté en croute se compose de pâte pur beurre, de crème fraîche de Bresse AOP ainsi que vin blanc du Bugey.

Paté-croute de truite

Le Fumet des Dombes, artisan depuis 1988

Chers clients,

Comme les années précédentes, nous ne seront pas en mesure 

de prendre les commandes au magasin d'usine 

pour la période des fêtes de fin d’année,

soit du 4 décembre au 31 décembre.

Le magasin d'usine sera ouvert du lundi au vendredi de 9h à 18h

et les samedis 9 décembre & 16 décembre de 9h à 12h.

Nous tenons à vous remercier pour votre soutien continu

et votre compréhension à l'égard de notre organisation.

Joyeuses fêtes à l'avance, et au plaisir de vous servir en décembre !

Toute l'équipe de production