Atelier Cuisine

L’atelier de cuisine nous permet d’élaborer des recettes à base de poissons frais et surgelés, garantis sans colorant ni conservateur.


Nous tenons à fabriquer des produits de qualité, c’est pourquoi nous travaillons avec des partenaires de la région (crème AOP de Bresse, huile de l’Huilerie Beaujolaise, vin blanc du Bugey). Collaborer avec des fournisseurs de proximité facilite la traçabilité de nos produits et la confiance auprès de nos clients.


Nous travaillons sur différentes recettes afin de répondre aux exigences des clients et de varier les goûts et les plaisirs.

Terrine de la Dombes

Terrine de la Dombes


Terrine des Alpes

Terrine des Alpes


Terrine du Pecheur

Terrine du Pêcheur


Terrine de Truite

Terrine de Truite


Médaillon de la Dombes

Médaillon de la Dombes et sa sauce oseille


Rillettes de carpe 90g

Rillettes de carpe


Rillettes de truite 90g

Rillettes de truite


Rillettes de féra 90g

Rillettes de féra


Rillettes de cuisses de grenouille 90g

Rillettes de cuisses de grenouille


Rillettes de saumon sauvage d'Alaska 90g

Rillettes de saumon sauvage d’Alaska


Rillettes de saumon bio 90g

Rillettes de saumon issu de l’agriculture biologique


Rillettes Océane 90g

Rillettes Océanne


Soupe de Carpe

Soupe de poisson